ZUTATEN:
1 Dose (18,25 Unzen) Red-Velvet-Kuchenmischung
1 ¼ Wasser
1/3 Tasse Pflanzenöl
3 Eier
2 (8 oz) Packungen Frischkäse, weich, geteilt
(2 Tassen) weißer Zucker
1 Eiweiß
1/3 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Milch
– KÜCHENGERÄTE
Packen wir unsere Werkzeuge zusammen, bevor wir diese Kochreise beginnen. Zum Backen benötigen Sie einen Elektromixer, Rührschüsseln und Kochspray. Die Auflaufform sollte 9 x 13 Zoll groß sein.
Stellen Sie aus Gründen der Genauigkeit sicher, dass Sie über abgemessene Löffel und Tassen verfügen. Alles, was Sie für die Reise brauchen, ist einsatzbereit.
ANLEITUNG:
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Besprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray. Kuchenmischung, Wasser, Öl und 3 Eier in einer Schüssel mit einem Elektromixer glatt rühren.
Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen. 1 1/2 Päckchen Frischkäse, Weißzucker und Eiweiß in einer separaten Schüssel mit einem Elektromixer glatt rühren.
Geben Sie einen Löffel Frischkäsemischung in den Kuchenteig und geben Sie ihn in eine Pfanne. Gießen Sie den restlichen Teig darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig, sodass die Frischkäsemischung vollständig bedeckt ist.
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist und nicht mehr glänzt. Lassen Sie den Kuchen mindestens 40 Minuten lang vollständig abkühlen.
Den restlichen Frischkäse und die Butter in der Schüssel vermischen. Puderzucker hinzufügen; glatt rühren. Vanilleextrakt einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Milch hinzufügen; glatt rühren. Den abgekühlten Kuchen mit Zuckerguss bestreichen.