Zutaten:
1 Päckchen Puddingpulver
500 g Quark
100 g Zucker
3 Eier
200 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
Butter für die Form
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Butter einfetten. In einer Schüssel Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Milch und Backpulver gut verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.