Zutaten:
250 g Poffertjes-Mix
250 ml Milch
1 Ei
Butter zum Einfetten der Pfanne
Puderzucker zum Bestreuen
Ahornsirup oder Nutella zum Servieren
Anleitung:
Den Poffertjes-Mix in eine Schüssel geben und nach Packungsanweisung mit Milch und einem Ei verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Poffertjes-Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und jede Vertiefung leicht mit Butter einfetten.
Den Teig in die Vertiefungen der Pfanne gießen, bis sie fast voll sind. Die Poffertjes etwa 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Die Poffertjes mit einem Holzstäbchen oder einem kleinen Löffel vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun backen.
Die fertigen Poffertjes auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestreuen und mit Ahornsirup oder Nutella servieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Poffertjes!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten | Portionen: ca. 4 Personen.