Zbog aromatičnih sastojaka poput spanaća i parmezana, ovaj recept će vas fascinirati…
SASTOJCI:
1 pileća prsa naseckana na šnicle
4 šake spanaća
2 šolje mocarele
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
5 kašika parmezana
2 šolje prezli
60 grama maslaca
maslinovo ulje
so
biber
PRIPREMA:
Na malo maslinovog ulja prodinstajte luk.
Kada omekša, dodajte beli luk i spanać, dinstajte oko tri do pet minuta.
Posolite i pobiberite.
Ohladite, a zatim dodajte rendanu mocarelu i parmezan.
Piletinu naseckajte na jednake šnicle, pa na svaki položite deo smese i zarolajte ih.
U manju posudu stavite prezle i uvaljajte piletinu u njih.
Rasporedite po vatrostalnoj posudi pa na svaku rolnicu dodajte komadić maslaca.
Pravite li sos od paradajza, pomešajte pelate, dve kašike maslinovog ulja, jedan čen belog luka, bosiljak, so i biber.
Stavite ga na dno posude pa u sos uronite piletinu.
Pospite ostatkom mocarele i zapecite do zlatne boje, oko pola sata na 180 Celzijusa.
Izvor: Stil