Sastojci
1 salica 250ml.
12 pancakes
KREM SIR KREMA:
230gr krem sira
1 jaje
2 zlice sećera ( kristal)
1 zlicica vanilla extract
PRELIV:
6 velikih jaja
1.5 salica mlijeka
1 salica Slatko vrhnje
4 zlice sećera ( kristal)
1 zlicica vanilla extract
150-170 gr. borovnica
TOPPING:
1/2 salice Glatkog brašna
1/4 salice smeđeg secera
1/2 zlicice Cimeta mljevenog
malo soli
50gr. sjeckanog hladnog putera
Priprema
1.
Iskoristite ostatak pancake ili napravite ili kupite…mogu sve i jedan pancake za ovaj recept…pogijesiti necete…treba vam 12 komada…Pancakes presjecite na pola i redajte u malo dublji pleh kao na slici.Sjecene dijelove okrenite prema dolje.(dno pleha)
2.
KREM SMJESA:U omeksali krem sir dodajte secer i miksajte.U to dodajte jaje i vanillu extract.
Spricajte krem sir izmedu pancakova
3.
Preko krem sira pospite sa borovnicama.Gledajte da da stavljate i izmedu pancakova.
4.
U zdjeli miksajte jaja,slatko vrhnje,mlijeko,secer i vanilla extract.
5.
Istresite preko borovnica i malo utapkajte sa prstima da pancake upiju sto vise tekucine.
6.
TOPPING:U zdjeli izmjesjate brasno,smedi secer,cimet,malo soli i sjeckani hladni puter.Mijesite da dobijete mrvicastu smjesu.
7.
Pospite topping preko pancakes,pokrijte sa alu folijom i ostavite u fridz preko noci.Mozete napraviti i ujutro pa peci u podne.najbolje je preko noci da odstoji.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 180C oko 60-65 minuta.Ako vidite da vam zagorijeva gornji dio pokrijte sa folijom.
coolinarika.com