Zitronen Mascarpone Schnitten
Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen.…
Weicher Kakaokuchen mit Sahne: ein Dessert, das auf der Zunge zergeht
Zutaten: Creme:180 g ZuckerVanillezucker oder Vanilleextrakt50 g Maisstärke6 Eigelb400 ml Milch150 g Butter Kakao-Biskuitkuchen: 120 g Mehl 30 g Kakaopulver 1 Tealöffel Backpulver 1/2 Tealöffel Natron6 Eiweiß 1 Jaje 150 g) Zucker 120 g Sauerrahm…
Käseige Zucchini-Muffins
Zubereitungszeit: Zutaten: Wegbeschreibungen: Vorheizen und Vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor. Eine Muffinform mit Olivenöl einfetten. Zubereitung der Zucchini: Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Muffinform auslegen: Die Zucchinischeiben in die Muffinform…
Magischer Ricotta-Kuchen mit Zitronenschale: das köstliche und delikate Dessert!
Zutaten 4 Eier500 g Ricotta aus Schafsmilch300 g Ricotta aus Kuhmilch130 g (2/3 Tasse) Zucker30 g (3 EL) Maisstärke100 g (2/3 Tasse) SchokoladenstückchenZitronenschale nach GeschmackPuderzucker (zur Dekoration) ZubereitungBackofen auf 175°C vorheizen. Den Boden einer Springform…
Krümelige Mini-Bagels
Koch Anleitung: Der Vorgang ist recht einfach. Für den Teig benötigt man lediglich drei Hauptzutaten und etwas Salz. Zuerst nehme ich kalte Butter oder Margarine und mahle sie mit Mehl, bis sie krümelig ist. Sie…
Kekskuchen mit Sahne in 15 Minuten fertig
Zutaten 400 ml Schlagsahne1 Packung Sahnesteif400 g Butterkekse (zerbröselt)1 Packung Vanillezuckernach Belieben verzieren Zubereitung Zuerst den Boden in einer Backform mit Butterkeksen auslegen. Dann die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den…
Knusprige vegane Auberginen-Tofu-Filo-Wraps: Ein köstlicher pflanzlicher Genuss
Zutaten Wegbeschreibung Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anbraten, etwa 3–4 Minuten. Die Aubergine reiben und in die Pfanne geben. Etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen. Den festen Tofu…
Schoko-Orangen Fantasie Torte
Zutaten: Für die Böden (3 Schichten): 300 g dunkle Schokolade 200 g Butter 300 g Zucker 6 Eier 200 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch Saft und Schale einer Orange…
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Zutaten: 1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) Für die Marinade: 1 Stück(e) Knollensellerie1 große Möhre2 m.-große Zwiebeln2 Zehe/n Knoblauch2 Nelken2 Lorbeerblätter10 Pfefferkörner 5 WacholderbeerenSalzZucker200 ml Rotweinessig Für den Braten: 2 EL Fett2…
Eiloses Schokoladentiramisu: das köstliche und cremige Dessert
Zutaten: 500 g Mascarpone150g Haselnusscreme200g geben300g Löffelbiskuits350g Espressokaffee50g kaltes Wasser DEKORATION:Nusscreme Vorbereitung: 1. Bereiten Sie den Kaffee zu und mischen Sie ihn mit kaltem Wasser.2. Mascarpone mit der Haselnusscreme und dann der Sahne verrühren. 3.…
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