Um originelle Lavash-Rollen zuzubereiten, benötigen Sie:
Ein dünnes Pitabrot; Mozzarella – 100 g;
Varenka-Wurst (ohne Schmalz) – 150 g; Gewürze; Mayonnaise; ein wenig Dill.
Milch – 100 ml; Ei.
Manchmal gebe ich auch noch eine Tomate und etwas Paprika dazu. Dieses Mal habe ich aber ohne gekocht.
Das Kochen eines Gerichts besteht aus den folgenden Schritten:
Wurst und Mozzarella reiben (kann durch Hartkäse ersetzt werden). Dill fein hacken und dazugeben. Die Masse pfeffern und salzen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu (Sie brauchen nicht viel).
Die entstandene Füllung auf das Fladenbrot geben. Zu einer festen Rolle aufrollen. In Portionen schneiden.
Milch und Ei mit einer Gabel verquirlen. Die Brötchen kurz in den Teig tauchen und von jeder Seite goldbraun braten. Am besten bei schwacher Hitze.
Diese einfachen, aber sättigenden und leckeren Brötchen schmecken am besten warm.