Za pripremu ove jednostavne torte vam treba svega 15 minuta i nekoliko prostih sastojaka, koji pritom ne uključuju brašno!
Rezultat će biti mekana, sočna torta puna čokolade.
Potrebni sastojci:
200 g čokolade za kuhanje
80 g putera
4 jaja
prstohvat soli
50 g šećera
izrendana kora narandže
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Pripremite pleh po želji i premažite ga puterom.
Puter i čokoladu zajedno ostavite na pari od 2 do 4 minuta, i miješajte sve dok se istope i dobro ne sjedine. Imajte na umu da posuda sa vodom ne smije da bude vrela i ne sme da dodiruje posudu sa čokoladom, kako se ne čokolada ne bi skuhala.
Razdvojite bjelanca od žumanca.
U otopljenu smjesu od čokolade dodajte šećer i pomiješajte. Potom umiješajte jedno po jedno žumance, a potom i izrendanu koru narandže.
Sa strane umutiti preostala bjelanca sa prstohvatom soli.
Jednu trećinu bjelanaca nježno i polako umiješajte u smjesu sa čokoladom, pa lagano dodajte ostatak bjelanaca.
Gotovu smjesu na kraju izlijte u pleh koji ste prethodno premazali puterom.
Pecite 25-30 minuta.
hayat.ba