Zutaten:
– Für den Teig:
450 ml Milch
450 ml heißes Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
1/2 Teelöffel Backpulver
400 g Mehl
1 Teelöffel Zimt
100 ml Pflanzenöl
Für den Vanillepudding:
2 Eier
200 g Zucker
20 g Vanillezucker
80g Mehl
400 ml Milch
120g Butter
– Zur Dekoration:
Wegbeschreibung:
1. Milch, Wasser, Zucker, Salz und Eier in einer großen Schüssel vermischen.
2. Anschließend Backpulver, Zimt, Mehl und Öl hinzufügen.
3. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen.
4. Für die Creme:
Eier, Zucker, Vanillezucker und Mehl in einem Topf vermischen.
5. Dann die Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eindickt. Dann die Butter hinzufügen.
6. Stellen Sie den Kuchen zusammen, indem Sie die Pfannkuchen und die Vanillesoße schichten.
7. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.
8. Die Schokolade schmelzen und daraus Streifen formen, um den Kuchen zu dekorieren.