Zutaten:
Für den Teig:
250 g Butter, weich
200 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
50 g Kakaopulver
100 g Schokoladenstückchen
Eine Prise Salz
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
Den Teig gleichmäßig aufteilen. In die eine Hälfte das Kakaopulver einrühren und gut vermischen.
Abwechselnd Vanille- und Schokoladenteig in die Kastenform geben und mit einer Gabel leicht durchmischen, um das Marmormuster zu erzeugen.
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben und die Form für ca. 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.
Ein himmlisches Stück Kuchen, das einfach Freude bereitet!