Zutaten:
1 Tasse Mehl
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Buttermilch
1 großes Ei
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Donutform mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt glatt rühren.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen. Nicht zu viel rühren; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.
Den Teig in einen Spritzbeutel oder einen großen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke füllen. Den Teig in die vorbereitete Donutform spritzen, bis die Vertiefungen etwa zwei Drittel gefüllt sind.
Die Donuts im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die gebackenen Donuts aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen transferiert werden.
Optional können die Donuts mit Puderzucker, Schokoladenglasur oder Streuseln glasiert oder überzogen werden.
Portionen: 6 Donuts
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 10-12 Minuten
Gesamtzeit: 25-27 Minuten