Zutaten
Dunkle Schokolade
160 gr
Zucker
160 gr
Ei
2
Geschmolzene Butter
80 gr
Gehackte dunkle Schokolade
70 gr
Kakaopulver
40 gr
Salz
schmecken
Wie man Kekse mit Brownie-Geschmack macht
Die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen.
In eine Schüssel die Eier mit Salz und Zucker geben und mit dem Elektromixer etwa 4–6 Minuten verrühren. Erhalten Sie eine leichte und cremige Mischung.
Die geschmolzene Schokolade dazugeben und gut vermischen. Das Kakaopulver sieben, dann die dunklen Schokoladenflocken hinzufügen und erneut vermischen, um die Zutaten zu vermischen.
6-8 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, um die Mischung zu verdichten.
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokoladenmischung löffelweise auf das Backblech geben und im Ofen bei 180 °C 8–9 Minuten backen.
Lassen Sie die Kekse mit Brownie-Geschmack vor dem Servieren abkühlen.
Lagerung
Sie können Kekse mit Brownie-Geschmack 3–4 Tage lang in einer Dose oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.