Zutaten
Kekse
350 gr
Latté
160 ml
Geschmolzene Butter
80 gr
Kakaopulver
30 gr
Puderzucker
15 gr
Zur Abdeckung
Milchschokolade
140 gr
Schokoladenstreusel
qb
Wie man ungebackene Kekse macht
Kekse in der Küchenmaschine zerbröseln1.
Die zerbröckelten Kekse in einer Schüssel mit Puderzucker und Kakaopulver vermischen2.
Die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und weiter verrühren. Sobald sich die Zutaten zu vermischen beginnen, mit den Händen kneten, bis eine kompakte Masse entsteht2.
Den Teig zu einem Laib formen und in Backpapier einwickeln3. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Keks in Scheiben schneiden und eine Seite in geschmolzene Milchschokolade tauchen 4.
Die Kekse mit Schokoladenstückchen dekorieren und trocknen lassen5.
Beratung
Wer möchte, kann die Milchschokolade durch dunkle Schokolade ersetzen und die Schokostreusel durch gehackte Pistazien , Mandeln oder Walnüsse ersetzen .
Um Ihre No-Bake-Kekse noch schmackhafter zu machen, können Sie auch 100 g Kokosmehl hinzufügen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Lagerung
Sie können No-Bake-Schokoladenkekse in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.