Zutaten:
1 Blätterteig
Milch – zum Bestreichen
8 g Vanillezucker – zum Bestreuen
Vanillezucker – zum Bestreuen und Aromatisieren
Creme:
200 ml Schlagsahne
3 EL Puderzucker
125 g Mascarpone
1 TL Zitronenaroma (nach Geschmack)
Zum Bestäuben:
Puderzucker
Zubereitung:
Blätterteig in Quadrate schneiden, mit Milch bestreichen, zu Dreiecken formen und mit Vanillezucker bestreuen.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen. Für die Creme Schlagsahne steif schlagen, Puderzucker, Mascarpone und Zitronenaroma einrühren.
Gebäck halb aufschneiden, mit der Creme füllen und mit Puderzucker bestäuben.