Zutaten:
🥣 1 und 3/4 Tassen (220 g) Allzweckmehl
🍬 1 und 1/2 Tassen (300 g) Kristallzucker
🍫 3/4 Tasse (65 g) ungesüßtes Kakaopulver
🥄 1 und 1/2 Teelöffel Backpulver
🥄 1 und 1/2 Teelöffel Backnatron
🧂 1/2 Teelöffel Salz
🥚 2 große Eier
🥛 1 Tasse (240 ml) Vollmilch
🛢️ 1/2 Tasse (120 ml) Pflanzenöl
🌼 2 Teelöffel Vanilleextrakt
💧 1 Tasse (240 ml) kochendes Wasser
🧈 1 Tasse (230 g) ungesalzene Butter, weich
🍭 3 und 1/2 Tassen (440 g) Puderzucker
🍫 1/2 Tasse (45 g) ungesüßtes Kakaopulver
🥛 1/4 Tasse (60 ml) Milch
🌼 2 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
🔥 Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. Fetten und mehlen Sie zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen.
🥄 In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
🥚 Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie alles glatt und rühren Sie dann kochendes Wasser ein (der Teig wird dünn).
🍰 Den Teig auf die Formen verteilen. 30–35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
⏳ Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
🧁 Butter cremig rühren. Nach und nach Puderzucker und Kakao, dann Milch und Vanille hinzufügen. Schlagen, bis alles schaumig ist.
🎂 Nach dem Abkühlen eine Schicht mit Zuckerguss bestreichen, die zweite darauflegen und den ganzen Kuchen mit Zuckerguss bestreichen. Guten Appetit!
⏰ Gesamtzeit: ~1 Stunde 15 Minuten