Zutaten:
Zutat Menge
Schokolade (für die Basis) 150 g
Milch 300 ml
Vanillezucker 1 Teelöffel
Agar-Agar 7 g
Schlagsahne 200 ml
Orangensaft 1 Orange
Schokoladenkekse 200 g
Schokolade (für die Schichtung) 100 g
Erdnüsse, gehackt 30 g
Anleitung:
Zubereitung der Schokoladenmilchbasis:
Schokolade schmelzen und Milch erhitzen.
Milch und Schokolade vermischen.
Vanillezucker und Agar-Agar hinzufügen.
Mischung abkühlen lassen.
Zubereitung der Schlagsahne:
Sahne schlagen.
Orangensaft hinzufügen.
Mit Schokoladenmischung vermischen.
Eiscreme zusammenstellen:
Kekse und Erdnüsse darauflegen.
Schokoladenmischung hinzufügen.
Zusätzliche Schokoladenschicht hinzufügen (optional).
Schichten wiederholen.
Einfrieren und servieren:
Eiscreme einfrieren.
Servieren und genießen.