Zutaten:
1 (9-Zoll) vorbereitete Graham-Cracker-Kruste (oder Schokoladenkekskruste)
1 (4-Portionen-Größe) Packung Instant-Schokoladen-Pudding-Mix
1 3⁄4 Tassen kalte Milch
1⁄2 Tasse verdampfte Milch
1⁄2 Tasse Zucker
Anleitung:
Bereite die Graham-Cracker-Kruste vor und lege sie in eine Pie-Form.
In einer großen Schüssel den Instant-Schokoladen-Pudding-Mix mit kalter Milch gut verrühren, bis er dick wird.
Gieße die Schokoladenmischung in die vorbereitete Kruste.
Für das Kokosnuss-Pekannuss-Topping: Verdampfte Milch und Zucker in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
Füge die Kokosnuss und die gehackten Pekannüsse hinzu und lasse die Mischung köcheln, bis sie dick wird.
Lass das Topping abkühlen und verteile es dann gleichmäßig über die Pudding-Füllung.
Stelle die Torte in den Kühlschrank, bis sie fest ist, und serviere.