Zutaten:
• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 1 Tasse gekochter Reis
• 1 Tasse geschredderter Cheddarkäse
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1 Ofen vorheizen – auf 180°C (Ober-/Unterhitze).
2 Hackfleisch anbraten – In einer Pfanne das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln anbraten, bis es braun ist.
3 Paprika hinzufügen – Die gewürfelten Paprika dazugeben und 5 Minuten mitbraten.
4 Tomaten und Gewürze – Die gewürfelten Tomaten und das Knoblauchpulver einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 Reis untermischen – Den gekochten Reis dazugeben und gut vermengen.
6 In eine Auflaufform geben – Die Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen.
7 Mit Käse bestreuen – Den geriebenen Cheddarkäse darüber verteilen.
8 Backen – Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
9 Servieren & genießen – Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren!
Perfekt als herzhaftes Familienessen! 😍🫑🧀