Zutaten:
4 Tassen Vanilleeis
2 Tassen Cornflakes oder Eisflocken, zerstoßen
2 Teelöffel gemahlener Zimt
2 Esslöffel
Kristallzucker 1 Liter Pflanzenöl zum Braten
Schlagsahne (optional)
Schokoladensirup (optional)
Maraschinokirschen (optional)
Mit einem Eisportionierer Vanilleeiskugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Eiskugeln mindestens 2 Stunden lang oder bis sie fest sind einfrieren.
In einer flachen Schüssel die gehackten Cornflakes, den gemahlenen Zimt und den Kristallzucker vermischen.
Gut mischen.
Rollen Sie jede Kugel gefrorenes Eis in die Cornflakes-Mischung und drücken Sie sie leicht an, um das Eis vollständig zu bedecken.
Die überzogenen Eiskugeln wieder auf das Backblech legen und weitere 30 Minuten einfrieren.
In einer Fritteuse oder Fritteuse Pflanzenöl auf 190°C erhitzen.
Geben Sie die beschichteten Eiskugeln vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie jeweils nur eine oder zwei Kugeln, um eine Überfüllung der Fritteuse zu vermeiden.
Frittieren Sie die Eisbällchen etwa 15 bis 30 Sekunden lang oder bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie die frittierten Eiskugeln mit einem Schaumlöffel oder Sieb aus dem Öl und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, und Das frittierte Eis sofort mit Schlagsahne, Schokoladensirup und nach Wunsch Maraschinokirschen servieren.
Genießen Sie Ihr köstliches hausgemachtes frittiertes Eis