Unwiderstehlich blättriger Teig, gefüllt mit einer herzhaften Wurst- und Zwiebelfüllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten:
Füllung:
500g Rinderhackfleisch
1 Tasse (150g) Semmelbrösel
1 Packung (40g) französische Zwiebelsuppe-Mix
1 Ei, leicht geschlagen
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Teig:
3 Blätter Blätterteig, aufgetaut
Topping:
1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
1 EL Sesamsamen (optional)
Zubereitung:
Füllung vorbereiten:
Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, französischer Zwiebelsuppe-Mix, gehackte Zwiebel und geschlagenes Ei in einer Schüssel vermengen.
Gut mischen, bis alles gründlich kombiniert ist.
Teig vorbereiten:
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Blätterteigblätter auf einer bemehlten Fläche auslegen.
Jedes Blatt halbieren, um 6 Rechtecke zu erhalten.
Rollen zusammenstellen:
Einen Streifen der Wurstmasse entlang einer langen Kante jedes Teigrechtecks platzieren.
Den Teig über die Füllung rollen, um sie zu umschließen, und den Rand mit geschlagenem Ei versiegeln.
Schneiden und Glasieren:
Jede Rolle in 4-6 Stücke schneiden.
Die Rollen mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen, falls verwendet.
Backen:
20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Diese köstlichen französischen Zwiebelsaucen-Rollen warm aus dem Ofen oder bei Raumtemperatur genießen!