📝 Zutaten (für ca. 8 Stück):
🧈 125 ml Wasser + 125 ml Milch
🧂 1 Prise Salz, 1 TL Zucker
🥄 100 g Butter
🌾 150 g Mehl
🥚 4 Eier (M)
🌼 1 TL Vanilleextrakt oder Orangenschale
🛢️ Öl zum Frittieren
❄️ Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 So geht’s:
Milch, Wasser, Butter, Salz & Zucker aufkochen.
Mehl einrühren → rühren, bis ein Teigkloß entsteht.
Leicht abkühlen lassen, dann Eier & Vanille nach und nach unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen & Kringel auf Backpapier spritzen.
In heißem Öl (ca. 175 °C) goldbraun frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen & mit ❄️ Puderzucker bestäuben.
⏱️ Fertig in ca. 30 Minuten