POTREBNI SASTOJCI ZA PODLOGU
300 gr mlevene plazme
200 gr istopljenog margarina
2 kasike kakao praha
5 kasika mleka
KREMA
500 ml slatke pavlake
250 gr krem sira A B C
100 gr secera u prahu
200 gr nutele
6 kuglica ferrero roche
malo esencije vanile ako zelite
GANACHE KREMA
150 gr mlecne cokolade
50 gr crne cokolade
200 ml slatke pavlake
Za dekoraciju trebace 8 feerrero kuglica,seckani lesnik
Najpre cemo uraditi podlogu
otopljeni margarin sipajte preko keksa i malo razmesajte da se sjedini.Postepeno ce te dodavati mleko i kakao prah ,sve dok nezamesite finu mrvicastu homogenu smesu,slobodno zaronite prste i uzivajte dok mesate.Obruc ili kalup dim 22 cm oblozite sa mo ispod na dno,pa fino rasporedite smesu,utapkajte je sa časom kako bi bila jednaka svugde.Ostavite pola sate na hladjenje,i spremajte kremu.
Slatku pavlaku izmutite do srednje gustine, a krem sir izmutite sa secerom u prahu.Sada postepeno dodajte krem sir u slatku pavlaku da se dobro sjedini.Smesu podelite na dva dela,te u jedan dodajte omeksalu nutelu postepeno,i iseckane ferero kuglice.Dobro promesajte pa pocnite da slazete tortu.Prvo nanesite ravnomerno belu kremu,te obrisite ubrusom iznutra obruc,zatim tamnu kremu i opet obrisite obruc
Ostavite tortu sat vremena na hladnom da se kreme malo stegnu.Slatku pavlaku ugrejte do vrenja pa prelite preko naseckane cokolade i mesajte dok se cokolada skroz neotopi-malo je prohladite pa odvojte 6 kasika za dekoraciju.Izlite preko krema i pustite da se preko noci skroz stegne.Odvojen deo kreme izlupajte mikserom pa sa dresir kesom isarajte po želji vasu tortu.Rafaelo kugle poredjajte po želji ,ali i nemorate ako torta neide nikud iz kuce.PRIJATNO.
sladinikolacici.blog