Ako jedete kikiriki svaki dan, dobit ćete proteine, vitamine i minerale.
Kikiriki ima više proteina od bilo kojeg drugog orašastog ploda (7 gr po obroku), sadrži više od 30 esencijalnih vitamina i minerala, a dobar je izvor vlakana i masti.
Vitamin E: Vitamin E je prehrambeni antioksidans koji štiti ćelije od oksidativnog stresa, normalnog, ali štetnog, fiziološkog procesa.Magnezijum: On je važan za rad mišića uključujući srce, funkciju enzima i proizvodnju energije.
Folati: Folati su potrebni za deobu ćelija, što znači da je odgovarajući unos folata naročito važan za vrijeme trudnoće i tokom odrastanja, kad djeca brzo rastu.
Bakar: Bakar je neophodan za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i za zdrave vene i nerve, imuni sistem i kosti.
Fosfor: Važan je za stvaranje zuba i kostiju, rast ćelija i rad mišića. Također pomaže tijelu da pretvori vitamine u energiju ćelija.
Vlakna: Vlakna zasićuju prehranu i utiču na osjećaj gladi, odnosno, produžavaju kod čovjeka osjećaj sitosti. Pomažu i u probavi.
Kikiriki je i bogat izvor:
Niacina: Niacin je važan vitamin B koji pomaže u pretvaranju hrane u energiju, pomaže probavnom i nervnom sistemu, i ima pozitivan uticaj na kožu.
Mangan: Mangan je važan za preradu holesterola i hranjivih supstanci poput ugljenih hidrata i proteina.
Naravno, i ovdje važi upozorenje da ne pretjerujete sa količinom koju konzumirate.
hayat.ba