Zutaten:
1 Tasse gehackte Kiwi
1 Tasse Mehl
1/2 Tasse Butter
1/4 Tasse Puderzucker
Eine Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Joghurt
Anleitung:
Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Teig vorbereiten: In einer Schüssel das Mehl, die Butter, den Puderzucker, eine Prise Salz und den Vanilleextrakt vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Drücken Sie die Mischung in eine Backform, um den Boden der Schnitten zu bilden.
Backen: Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn anschließend abkühlen.
Kiwi-Belag: Verteilen Sie die gehackten Kiwis gleichmäßig über den abgekühlten Teigboden.
Joghurt-Glasur: Mischen Sie den Joghurt mit etwas Puderzucker, um eine Glasur herzustellen. Verteilen Sie die Joghurtglasur über den Kiwistücken.
Kühlen: Stellen Sie die Schnitten in den Kühlschrank, um die Joghurtglasur fest werden zu lassen.
Schneiden und servieren: Sobald alles fest ist, schneiden Sie die Kiwi-Schnitten in Stücke und servieren Sie sie kühl.
Das ist nur ein einfaches Beispiel, und Sie können das Rezept nach Ihren Vorlieben anpassen. Viel Spaß beim Ausprobieren!