Zutaten
Für den Teig:
2 Tassen Kekskrümel
1/2 Tasse geschmolzene Butter
1/4 Tasse Kristallzucker
Für die Erdnussbutterschicht:
1 Tasse cremige Erdnussbutter
1/2 Tasse Puderzucker
1/4 Tasse Schlagsahne
Für die Bananenmousse:
3 reife Bananen, zerdrückt
1/2 Tasse Schlagsahne
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Karamellschicht:
1 Tasse Karamellsauce
Für den Belag:
2 Bananen, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
Extra Karamellsauce zum Beträufeln
Anleitung
Den Teig zubereiten: Kekskrümel, geschmolzene Butter und Kristallzucker in einer Schüssel vermengen. Gut vermischen und auf den Boden einer Springform drücken. Im Kühlschrank kühlen, während ich die anderen Schichten vorbereite.
Erdnussbutterschicht: In einer Schüssel cremige Erdnussbutter, Puderzucker und Schlagsahne glatt rühren. Gleichmäßig über den gekühlten Boden verteilen.
Bananenmousse: In einer anderen Schüssel zerdrückte Bananen, Schlagsahne, Kristallzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Über die Erdnussbutterschicht verteilen.
Bananenscheiben anordnen
Karamellschicht: Karamellsauce über die Bananenmousseschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
Belag: Bananenscheiben auf der Karamellschicht anordnen. Mit gehackten Erdnüssen bestreuen und mit zusätzlicher Karamellsauce beträufeln.
Kühlen: Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder bis er fest ist im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 25 Minuten
Kcal: 450 kcal | Portionen: 8 Portionen