Zutaten
2 Pints frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Zucker, aufgeteilt
2 Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, weich
3 Esslöffel Orangensaft
3 Tassen Schlagsahne, geschlagen
1 Laib (10-3/4 Unzen) gefrorener Sandkuchen, aufgetaut und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
3 Unzen halbsüße Schokolade, gerieben
Optional: Schokoladenlocken und zusätzliche Erdbeeren
So machen Sie Erdbeer-Käsekuchen-Trifle
In einer Schüssel Erdbeeren mit 1/2 Tasse Zucker vermengen; beiseite stellen.
In einer Schüssel Frischkäse, Orangensaft und restlichen Zucker glatt rühren. Schlagsahne unterheben; beiseite stellen.
Erdbeeren abtropfen lassen, Saft aufbewahren; Beeren beiseite stellen. Kuchenwürfel vorsichtig mit aufbewahrtem Saft vermengen.
Die Hälfte des Kuchens in eine 4-qt.-Trifle-Schüssel oder Servierschüssel geben. Mit einem Drittel der Frischkäsemischung, der Hälfte der Erdbeeren und der Hälfte der geriebenen Schokolade belegen. Schichten wiederholen.
Mit der restlichen Frischkäsemischung bedecken. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln und Erdbeeren garnieren. Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.