Zutaten:
1 Dose (ca. 600 g) Erdbeer-Kuchenfüllung
1 Packung (ca. 225 g) Frischkäse, gewürfelt
1 Packung (ca. 430 g) Vanille- oder weißer Kuchenmix (Backmischung)
115 g Butter, geschmolzen
Optional: frische Erdbeeren oder Schlagsahne zum Servieren
Zubereitung:
Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Füllung schichten:
Die Erdbeer-Kuchenfüllung gleichmäßig in eine gefettete 33×23 cm große Auflaufform geben.
Frischkäse hinzufügen:
Die Frischkäsewürfel gleichmäßig über der Füllung verteilen.
Kuchenmischung darüber geben:
Die trockene Kuchenmischung gleichmäßig darüber streuen (nicht umrühren!).
Butter hinzufügen:
Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Kuchenmischung träufeln, so viel wie möglich abdecken.
Backen:
Etwa 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht blubbernd ist.
Servieren:
Etwas abkühlen lassen. Warm oder gekühlt servieren – nach Wunsch mit Schlagsahne oder frischen Erdbeeren garnieren!