Rezept und Zutaten:
Für den Teig:
5 Eier
Eine Prise Salz
120 g (0,6 Tasse) Zucker
120 g (3/4 Tasse) Mehl
30 g (2,5 Esslöffel) Kakaopulver
20 g (2 Esslöffel) Maisstärke
1/2 Teelöffel Backpulver
Backblech 32x37cm
Im vorgeheizten Backofen bei 180℃ (356℉) 25 Minuten lang backen
Für die Beerenmarmelade:
300g (2 Tassen) Beerenmischung
50 g (1/4 Tasse) Zucker
50ml (1/5 Tasse) Wasser
20 g (2 Esslöffel) Maisstärke
50ml (1/5 Tasse) Wasser
Für die Sahne:
300 g (1,4 Tassen) Frischkäse
200g (1 Tasse) Sahne 33% Fett
100 g (1/2 Tasse) Zucker
Guten Appetit!