Zutaten
• 1 Kopf Eisbergsalat
• 1 Dose Mais (ca. 300 g)
• 1 Dose Erbsen (ca. 300 g)
• 200 g Kochschinken (in Streifen geschnitten)
• 4 Eier (hart gekocht, gewürfelt)
• 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 200 g saure Sahne
• 200 g Mayonnaise
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• 1 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
Zubereitung:
1 Salat vorbereiten: Den Eisbergsalat gründlich waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel oder Auflaufform geben.
2 Schichten: Den abgetropften Mais und die Erbsen gleichmäßig über den Salat verteilen. Danach den geschnittenen Kochschinken und die gewürfelten Eier daraufgeben.
3 Käse und Dressing: Den geriebenen Käse auf der obersten Schicht verteilen. Für das Dressing die saure Sahne und die Mayonnaise miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig über den Salat gießen.
4 Durchziehen lassen: Den Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
5 Servieren: Vor dem Servieren den Salat mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Fazit:
Dieser Übernacht-Salat ist super praktisch, da er am Vortag zubereitet werden kann.
Dank der Schichtung bleibt der Salat knackig und frisch, während das cremige Dressing für einen würzigen Geschmack sorgt. Perfekt für jede Gelegenheit und garantiert ein Hit bei Gästen!