Sastojci:
150g keksa (preporučujemo petit keks, ali mogu poslužiti i neki drugi koji u sebi sadrže maslac)
50g maslaca
20g šećera
1 vanilin šećer
320g sira maskarponea
korica jednog limuna
limunov sok od isceđena tri limuna
Priprema:
Od keksa pravimo „koru“ tj. bazu torte, a sve što je potrebno jeste da sameljemo keks, bilo ručno ili u blenderu, pa da dodamo otopljeni maslac i šećer.
Dobijenu smesu potrebno je ravnomerno rasporediti po odabranom kalupu za tortu i smestiti na sat-dva u frižider kako bi postala čvrsta i kompaktna.
Što se tiče pripremanja fila, potrebno je samo pomešati preostale sastojke odnosno maskarpone, vanilin šećer, koricu limuna i limunov sok.
Meša se sve dok ne dobijemo čvrstu i jednoličnu smesu, bilo ručno ili uz pomoć električnog miksera. Nakon što se prethodno pripremljena korica dovoljno ohladi, u kalup je potrebno dodati fil i to je to.
Izvor: zadovoljna.hr