Zutaten
Für den Teig:
250 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Dekoration:
150 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
bunte Zuckerstreusel
Zuckersterne oder andere Streudekoration
Zubereitung
Die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren.
Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach unter die Buttermasse kneten.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und kleine Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 10–12 Minuten backen. Die Plätzchen sollten nur leicht goldbraun werden.
Vollständig abkühlen lassen.
Die Schokolade schmelzen und mit einem Löffel oder Spritzbeutel über die Plätzchen verteilen.
Sofort mit bunten Streuseln und Zuckersterne dekorieren.
Die Schokolade vollständig fest werden lassen.