Zutaten (für 2 Burger):
Für die Patties:
300 g Rinderhackfleisch 
1 TL Salz & ½ TL Pfeffer 
½ TL Knoblauchpulver 
½ TL Oregano 
1 EL Olivenöl
2 Scheiben Mozzarella 
Für die Bruschetta-Mischung:
150 g Kirschtomaten, gewürfelt 
5 Blätter frisches Basilikum, gehackt
1 EL Olivenöl
½ TL Balsamico-Essig
1 Prise Salz & Pfeffer
Sonstiges:
2 Burger-Brötchen 
1 Handvoll frischer Rucola 
Zubereitung:
Bruschetta-Topping vorbereiten: Alle Zutaten mischen und ziehen lassen.
Patties formen: Hackfleisch mit Gewürzen vermengen, zwei gleich große Patties formen.
Braten oder Grillen: In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill mit Olivenöl 3–4 Min. pro Seite anbraten. Mozzarella auflegen und schmelzen lassen.
Burger zusammenstellen: Unterseite des Brötchens mit Rucola belegen, Patty darauflegen, mit Bruschetta-Tomaten toppen.
Genießen! 
Zubereitungszeit: 20 Min | Portionen: 2
Saftig, frisch & voller mediterraner Aromen – ein Burger-Highlight!