Zutaten:
2 Tassen Brokkoliröschen, gedämpft und fein gehackt
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
1/2 Tasse Semmelbrösel
2 Eier
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Scheiben schmelzender Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder Gouda), in kleine Quadrate geschnitten
Olivenöl zum Braten Richtungen:
In einer großen Schüssel gehackten Brokkoli, geriebenen Cheddar-Käse, Parmesankäse, Semmelbrösel, Eier, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
Alle Zutaten vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie aus der Mischung Pastetchen mit jeweils etwa 1/4 Tasse und drücken Sie ein kleines Quadrat geschmolzenen Käses in die Mitte jedes Pastetchens.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl zum Braten hinzufügen.
Legen Sie die Pastetchen in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nehmen Sie die Pastetchen aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abzutropfen.
Servieren Sie die Broccoli Cheese Patties heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder als Beilage. Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Ausbeute: Ergibt etwa 8 Pastetchen