Zutaten:
300 g Nudeln (z. B. Bandnudeln oder kurze Pasta)
400 g Hackfleisch (Rind )
1 Zwiebel, gewürfelt
1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
200 ml passierte Tomaten
1 EL Öl
Salz & Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
optional: italienische Kräuter oder Petersilie
Zubereitung:
- Nudeln kochen:
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Hackfleisch anbraten:
Öl in einer normalen Pfanne erhitzen.
Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel & Knoblauch:
Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz glasig dünsten.
- Paprika & Sauce:
Paprikawürfel hinzufügen, kurz mitbraten.
Passierte Tomaten einrühren und alles 5 Minuten köcheln lassen.
- Vermengen:
Nudeln unterheben, gut mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kcal: 400 kcal pro Portion | Portionen: 3-4 Portionen