Zutaten:
12 EL Öl
12 EL Zucker
12 EL Mehl
5 Eier
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
3 Dosen Mandarinen (ca. 350 g)
Puderzucker zum Bestäuben (nach Bedarf)
Zubereitung:
Die ersten 6 Zutaten gründlich miteinander verrühren, den Teig auf ein Backblech streichen und die Mandarinen darauf verteilen.
Den Blechkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Nach dem Backen den Blechkuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Den köstlichen 12-EL-Blechkuchen in Stücke schneiden und servieren.
Genießen Sie den saftigen Blechkuchen als süße Leckerei zum Kaffee oder als Dessert nach dem Essen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten | Kalorien: 300 kcal pro Portion | Portionen: 8 Portionen