Zutaten für ca. 10 Gläser
Für den Boden:
150 g Butterkekse
60 g Butter
Für die Creme:
400 g Frischkäse
250 g Quark
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml Sahne
Für den Fruchtbelag:
300 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren)
50 g Zucker
1 Päckchen Tortenguss
Zum Verzieren:
Schlagsahne
Erdbeeren
Himbeeren
Heidelbeeren
Minze
Zubereitung:
Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Keksmasse auf die Gläser verteilen und leicht andrücken.
Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Beeren mit Zucker kurz erhitzen. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und unter die Beeren mischen.
Die Beerenmasse etwas abkühlen lassen und auf der Creme verteilen.
Die Gläser mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Schlagsahne, frischen Beeren und Minze dekorieren.