Zutaten 300 g kleine Champignons1 Zwiebel1 KnoblauchzehePfefferSalz1 EL Schnittlauch gehackt1 EL Butteretwas Olivenöl für die Pfanne Für die Knoblauchsoße: 220 g Creme fraiche2 KnoblauchzehenPfeffer und Salz Zubereitung Zuerst die Knoblauchsoße- Dazu schälst du die Knoblauchzehen…
ZutatenFür den Kuchenboden 5 Eigelb 3 Eiweiß (Raumtemperatur) 80 g (⅓ Tasse + 1 Esslöffel) Zucker 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt 2 Esslöffel Pflanzenöl 50 ml (3½ Esslöffel) Wasser 120 g (1 Tasse) Mehl 1 Prise Salz…
Zutaten Für den Teig: 4 Stück Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Zitronenschale 1 TL Backpulver Für die Füllung: 2 Dosen Mandarinen 1 Becher Schlagsahne 2 Becher Schmand 2…
Zutaten: 1 Ei1/2 Würfel Frischhefe (20 g)420 g Mehl220 ml lauwarmes Wasser3 EL Sonnenblumenöl450 g Hackfleisch7 Scheiben Schmelzkäse2 Gewürzgurken, in Scheiben1 Zwiebel, gewürfeltTomatenketchup, Senf nach GeschmackSesam zum BestreuenSalz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Mehl und Salz in…
Zutaten für 4Portion(en 600 g Rindfleisch2 mittelgroße(s) Karotte(n)2 mittelgroße(s) Zwiebel(n)3 Zehen Knoblauch3 EL Tomatenmark3 mittelgroße(s) Paprika300 g Champignon(s)2 Blätter LorbeerPaprikapulverChilipulver1 Prise Salz1 Prise Pfeffer Zubereitung Fleisch portionsweise in einem Bräter oder großen Topf in Öl…
Zutaten : Für den Baiserteig: 200g Eiweiß (4-5 Eier) Eine Prise Salz 200 g (1,5 Tassen) Puderzucker Saft einer Zitrone 20 g (2 EL) Maisstärke Backblech 32x37cm Anweisungen : Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach…
Zutaten: Für die Pfannkuchen: 250 g Mehl500 ml Milch2 Eier1 Prise Salz1 TL Zucker1 TL Butter (zum Braten) Für die Füllung: 250 g Naturjoghurt200 ml Sahne2 EL Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerFrische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren…
Zutaten Himbeerfüllung: Weitere Zutaten: Creme: Zum Dekorieren und Bestreuen: Geriebene Milchschokolade (nach Geschmack) Nährwertangaben Portionsgröße: 1 Stück (bei 8 Stücken) Anzahl der Portionen: 8 Anleitung Schritt 1: Himbeerfüllung vorbereiten Himbeeren kochen: 250 g gefrorene Himbeeren in einen Topf…
Zutaten (für 12 Portionen)Für den Boden: 150 g Butterkekse (oder Graham-Cracker)75 g Butter (geschmolzen) Für die Himbeer-Mousse: 300 g frische oder gefrorene Himbeeren (aufgetaut)100 g Zucker3 Blätter Gelatine (oder 1 EL Gelatinepulver)250 g weiße Schokolade300…
Zutaten für die Königsberger Klopse: Für die Klößchen: • 500 g Rinderhackfleisch• 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt• 1 große Zwiebel, fein gehackt• 2 Eier• 2 EL Paniermehl• Salz und Pfeffer• Nach Belieben: etwas Sardellenpaste (für…
