Zutaten
Für den Boden:
300 g Oreo-Kekse
80 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
900 g Frischkäse
200 g Zucker
200 g Schmand oder saure Sahne
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
200 g Mini-Schokotropfen
150 g essbarer Cookie Dough (optional)
Für das Topping:
Schokoladensoße
Buttercreme oder Frischkäsefrosting
Mini-Schokotropfen
Zubereitung
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Die Oreo-Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse in eine Springform (26 cm) drücken und 10 Minuten vorbacken.
Frischkäse, Zucker, Schmand und Vanille cremig verrühren. Die Eier einzeln unterrühren.
Mini-Schokotropfen und den Cookie Dough vorsichtig unterheben.
Die Masse auf den Boden geben und 55–65 Minuten backen. Danach bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen lassen und anschließend mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
Mit Frischkäsefrosting oder Buttercreme dekorieren, Schokoladensoße darüber geben und mit Mini-Schokotropfen bestreuen.
Guten Appetit!