Zutaten:
Für den Boden:
100 Gramm Butter
250 Gramm Butterkekse
Für die Creme:
250 Gramm Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
500 Gramm Frischkäse
200 Gramm Speisequark
100 Gramm Puderzucker
Für das Topping:
Lotus Brotaufstrich
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken oder kurz im Mixer zerkleinern.
Jetzt die Keksbrösel mit der Butter verrühren und die Masse gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen.
Frischkäse, Quark und Puderzucker dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
Nun die Creme auf dem Keksboden verteilen und den Käsekuchen ohne Backen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Mit geschmolzenem Lotus Brotaufstrich verzieren.
Guten Appetit