Zutaten:
500 g Magerquark
200 ml Sahne
2 EL Zucker
500 g Himbeeren (frisch oder TK)
1 Paket Kokos-Konfekt (z. B. Raffaello)
weiße Schokolade, geraspelt (nach Geschmack)
Zubereitung:
1. Raffaello-Konfekt klein zerbröseln, mit Quark und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2. Himbeeren und Creme abwechselnd in Dessertgläser schichten. Zum Abschluss weiße Schokoladenraspel darüber streuen.
3. Für einige Stunden kühl stellen — dann servieren.