Zutaten:
250 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
150 g Quark
100 g Puddingpulver (Vanille)
100 g Streusel (selbst gemacht oder gekauft)
200 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermische in einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und den Zucker.
Füge die Butter und das Ei hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
Drücke den Teig gleichmäßig auf das Backblech, sodass ein dünner Boden entsteht.
Verteile den Quark gleichmäßig über den Teigboden.
Koche das Puddingpulver nach Anleitung und lasse es leicht abkühlen, bevor du es über den Quark gibst.
Verteile die Heidelbeeren gleichmäßig auf dem Pudding.
Streue die Streusel großzügig über die Heidelbeeren.
Backe die Streuseltaler für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Diese Taler erinnern mich an die Sonntage bei Oma, wenn der Duft frisch gebackener Leckereien durch die ganze Wohnung zog.
Ein Stück von diesen Streuseltalern macht einfach glücklich!
Guten Appetit