Zutaten
Für den Biskuit:
4 Eier
200 g Zucker
150 ml Pflanzenöl
200 ml Milch
250 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung:
400 g gesüßte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
200 g Frischkäse oder Mascarpone
200 ml Schlagsahne
2 EL Karamellsoße
Für die Glasur:
200 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
200 ml Sahne
Zum Dekorieren:
Kinder-Bueno-Riegel
Brigadeiros (Schoko-Pralinen mit Schokostreuseln)
Schokoraspeln
Weiße Schokoraspeln
Zubereitung
Biskuit backen
Eier mit Zucker cremig schlagen.
Öl und Milch dazugeben.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz sieben und unterheben.
Teig in eine rechteckige Backform geben und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in 3 Schichten schneiden.
Füllung zubereiten
Kondensmilch, Frischkäse und Karamellsoße cremig rühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Kuchen schichten
Erste Biskuitschicht auf eine Platte legen und mit Füllung bestreichen.
Zweite Schicht darauflegen und wieder füllen.
Mit der dritten Schicht abschließen und außen ebenfalls mit Creme einstreichen.
Glasur
Schokolade klein hacken.
Sahne erhitzen und über die Schokolade gießen. Glatt rühren.
Über den Kuchen gießen, sodass es an den Seiten herunterläuft.
Dekoration
Mit Kinder-Bueno-Stücken, Brigadeiros und Schokoraspeln dekorieren.
Weiße Schokoraspeln am Boden verteilen.