📋 Zutaten:
🥚 4 Eier
🍬 1 Tasse Zucker
🌾 1 Tasse Mehl
🥛 ½ Tasse Milch
🧈 ½ Tasse geschmolzene Butter
🧂 1 TL Backpulver
🍋 Zitronenschale (optional, für Frische)
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C vorheizen, Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2️⃣ Eier mit Zucker aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
3️⃣ Milch & geschmolzene Butter einrühren.
4️⃣ Mehl + Backpulver sieben & unterheben – nicht rühren, sondern vorsichtig falten!
5️⃣ Zitronenschale hinzufügen, wenn du’s frisch magst.
6️⃣ Teig in die Form geben & 30–35 Min. backen (Stäbchenprobe!).
7️⃣ Kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen.
✨ Tipp: Mit Puderzucker bestreuen oder mit Sahne & Obst toppen – ein Gedicht!