Zutaten:
Für den Teig:
1 Tasse Mandelmehl
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Esslöffel Stevia oder Süßstoff nach Wahl
1/4 Teelöffel Vanille
1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung:
500 g Frischkäse, weich
3/4 Tasse Stevia oder Süßstoff nach Wahl
2 Eier
Saft von 2 Zitronen
1 TL Vanilleextrakt
Schale von 1 Zitrone
1/4 Tasse Schlagsahne
1. Den Boden zubereiten:
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Mandelmehl, geschmolzene Butter, Süßstoff, Vanille und Salz in einer Schüssel vermengen.
Diese Mischung auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen oder rechteckigen Backform verteilen. Fest andrücken, um einen gleichmäßigen Boden zu erhalten. 10 bis 12 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt ist.
2. Die Käsekuchenfüllung zubereiten:
Während der Boden abkühlt, den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Süßstoff, Eier, Zitronensaft, Vanille und Zitronenabrieb hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss die Sahne unterrühren und erneut schlagen
3. Backen:
Es ist leicht zu sehen, was über dem Körper passiert, und es ist sehr gut. 25–30 Minuten bei 160 °C (325 °F) backen, bis die Temperatur steigt und hoch ist.
4. Kühlen und Kühlen:
Kühlen Sie die Raumtemperatur ab und verbringen Sie mindestens 2 Stunden (idealerweise eine Nacht) in der Kühlbox. Das ist alles, was Sie brauchen, ist sicher, dass Sie es in kleinen Kreisen sehen können.
5. Servieren:
Keto Lemon Cheesecake Bars bei Bedarf mit Zitronensaft servieren.
Tipp:
Wenn Sie keine Informationen angeben, können Sie diese immer wieder an den Server senden und dort speichern, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
Es ist großartig!