Zutaten:
- 200 g Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- Früchte oder Schokolade zum Dekorieren
Zubereitung:
Zerbrich die Kekse in einer Küchenmaschine und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung fest in den Boden einer Springform.
In einer Schüssel den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schlage die Sahne steif und hebe sie behutsam unter die Frischkäse-Mischung.
Bereite die Gelatine nach Packungsanleitung vor und mische sie vorsichtig unter die Creme.
Verteile die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden.
Lass den Kuchen im Kühlschrank für mindestens 2-3 Stunden fest werden.
Dekoriere den Kuchen vor dem Servieren nach Lust und Laune mit frischen Früchten oder Schokolade.