Zutaten:
Für die Torte:
1 Packung Schokoladenkuchenmischung (plus Zutaten für die Zubereitung)
2 Tassen frische Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
Für die Schokoladenschicht:
1 ½ Tassen Schokoladenstückchen (geschmolzen)
Für das Eis:
1 ½ Tassen Vanilleeis (weich)
1 ½ Tassen Schokoladeneis (weich)
¼ Tasse Puderzucker
Für den Belag:
1 Tasse heiße Schokoladensauce
1 Tasse Schlagsahne
Zubereitung:
Kuchen zubereiten: Backofen gemäß Anleitung der Schokoladenkuchenmischung vorheizen. Zwei runde Kuchenformen (23 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Kuchenteig nach Packungsanweisung zubereiten und gleichmäßig in die vorbereiteten Formen füllen. Nach dem Backen wie angegeben backen. Die Kuchen nach dem Backen in den Formen vollständig auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen: Während die Kuchen abgekühlt sind, die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. In 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Etwas abkühlen lassen.
Eisschichten zubereiten: In einer großen Schüssel das weiche Vanilleeis mit dem Puderzucker verrühren. In einer anderen Schüssel mit dem weichen Schokoladeneis ebenso verfahren.
Kuchen zusammensetzen: Sobald die Kuchen abgekühlt sind, einen Boden auf eine Servierplatte legen. Eine Schicht Vanilleeis darauf verteilen, dann die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren daraufgeben. Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade über die Erdbeeren träufeln.
Zweite Schicht auflegen: Den zweiten Boden darauflegen. Schokoladeneis darauf verteilen, die restlichen Erdbeeren daraufgeben und erneut mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
Mit Schlagsahne bestreichen: Zum Schluss die Schlagsahne auf dem Kuchen verteilen. Für einen extra Hauch von Dekadenz etwas heiße Fudgesauce darüberträufeln.
Einfrieren und servieren: Den fertigen Kuchen mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen. Anschließend in Stücke schneiden und diesen köstlichen, geschichteten Leckerbissen genießen!
Nährwertangaben:
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 | Gesamtzeit: 2 Stunden (zzgl. Gefrierzeit)