Zutaten:
500 g Hackfleisch
1 Tasse Reis (ungekocht)
2 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse Cheddar, gerieben
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Dose (400 g) Tomatenstückchen
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomatenstückchen und die Hühnerbrühe hinzufügen und gut umrühren. Den Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Cheddar bestreuen.
Den Auflauf im Ofen für 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Prep Time: 10 min | Cooking Time: 30 min | Total Time: 40 min
Kcal: 500 | Servings: 4