Zutaten:
• 4 Hähnchenschenkel
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 2 EL Öl
• 800 g Kartoffeln
• 100 ml Milch
• 50 g Butter
Zubereitung:
1 Hähnchen: Schenkel würzen, in Öl in einer Pfanne oder im Ofen bei 200 °C ca. 35–40 Minuten goldbraun braten.
2 Kartoffelpüree: Kartoffeln schälen, weich kochen, abgießen, mit Milch und Butter zerstampfen, mit Salz abschmecken.
Tipp: Etwas Muskat ins Püree für extra Geschmack!