Zutaten:
200 g Butterkekse
80 g Butter (geschmolzen)
400 g Frischkäse
200 ml Sahne
100 g Zucker
Saft und Abrieb von 1 Zitrone
150 g Erdbeeren (frisch)
Zubereitung:
Kekse zerbröseln, mit Butter mischen, in eine Springform drücken.
Frischkäse mit Zucker, Zitronensaft und -abrieb glatt rühren.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Creme auf Boden streichen, mit Erdbeeren belegen.
Mindestens 3–4 Stunden kaltstellen.
Zubereitung: 20 Min. + Kühlzeit