Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
150 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
250 g Butter
etwas Salz
250 g Mehl
2 Packung Vanillepuddingpulver
3 Eier
160 ml Milch
3 große Äpfel
1 Packung Backpulver
Anweisungen:
Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten.
Die Butter mit Vanillezucker, Zucker und etwas Salz schaumig rühren.
Dann die Eier nach und nach darunter rühren. Das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut verrühren, die Milch nach und nach hinzugeben.
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und nach Belieben in Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit einem Teigschaber unter den Rührteig heben.
Den Rührteig mit den Apfelstücken in die Springform füllen und auf mittlerer Einschubleiste 40 bis 50 Minuten lang backen.
Guten Appetit!